النسخة الورقية
  • الارشيف

بانوراما العدد الثاني
بحث متقدم

الكلمات الاكثر استخداما

  • 30%

«رسالتها نشر ثقافة الطهي السليم للجميع»

خولة السيب.. من مشروع منزلي إلى سفيرة للمطبخ البحريني والخليجي 

رابط مختصر
2019-03-07T18:18:20.923+03:00

من مشروع منزلي تبيع فيه الحلوى وبعض الوجبات الخفيفة الى سفيرة للمطبخ الخليجي والبحريني تحديدا في دول اوروبا وحول العالم حيث انها اليوم تنطوي تحت مظلة اربع جمعيات مختصة بالطهاةحول العالم ووصلت لمستوى عالمي منها منظمات (world chef) و الطهاةالاماراتية و الطهاة العالمية و طهاة (Master chef) والى جانب طهاة (ارغالا)..
صقلت خبرتها بالدراسة الأكاديمية، حيث نالت عدد من الشهادات المتخصصة في هذا المجال من داخل وخارج المملكة كما حصدت مراكز متقدمة في عدد من المسابقات فقد حصدت المركز الثاني والثالث عالميا على مدى عاميين متتالين ضمن مسابقة معرض «هوريكا» المقام بالمملكة العربية السعودية والمختص بسلامة المطبخ وكانت المشاركة البحرينية الوحيدة الى جانب اقامتها عدد من المعارض المحلية والخارجية..



برنامج TOP CHEF

شاركت في برنامج (TOP CHEF) العربي على قناة الـ MBC ووصفت تجربتها بأنها رائعة و بالحلم الجميل الذي عاشته وتعلمت الكثير منه بدءا من تحمل المسؤولية والعمل بروح الفريق الواحد وتحدي النفس وكسر الغرور الايجابي الذي كانت تتمتع به الى جانب كسب مزيد من الثقة والرغبة في تعلم المزيد والعمل على تطوير نفسها والتعلم من الأخطاء ونقاط الضعف وكانت خسارتها الوحيده هي مغادرة البرنامج من دون الوصول بالمرأة البحرينية لنيل لقب توب شبف وعزاءها الوحيد تعزيز حب الطبخ لديها من بعد هذه التجربه الفريدة.


تنشد الدعم

رسالتها اليوم هي نشر ثقافة الطهي السليم للجميع، ناصحة المبتدئين وهواة الطبخ بالتثقف اولاً وحضور الدورات المختصة لان الطبخ ثقافه وليس ممارسه فقط والتعليم في هذا المجال هام جدا الى جانب ممارسة هذه الهواية الا ان الشهادة الاكاديمية تكون افضل من اجل مزيد من الاحترافية فالطبخ هو نفس وتقنيات وقواعد وتكنيكات وخبرات ودراسة معا من اجل رسم ووضع قواعد الطبق ليخرج بالشكل السليم..
وتقول بأنها وصلت إلى مستويات عليا جدا وأتمنى مزيد من الخبرة والاطلاع للوصول الى مزيد من الاحترافية و التطور وتحقيق الافضل كما ناشدت الدعم من الجهات المعنية لها كونها سفيرة ومحكمة دولية وبحرينية استطاعت الوصول لمراتب عليا وتمثل المطبخ البحريني والخليجي في محافل دولية وعالمية من اجل تحقيقها مزيد من النجاح والمكاسب لصالح المملكة..




كتاب ومنتجات خاصة

وعن خططها المستقبلية اكدت السيب انها في صدد اصدار كتاب خاص بها معني بالحلويات بعنوان «قطعة من الكعك» وسوف يتضمن أطباق متنوعة من الحلويات ب=وصفات سهلة للجميع..
كما انها تعمل على قدم وساق من اجل وتبني منتجات غذائية باسمها كماركة خاصة بها يتم تداولها محليا وخارجيا..
فاطمة سلمان:

أبرز النقاط

شــارك بــرأيــك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الايــام وإنما تعبر عن رأي أصحابها